Tagliate gli avocado a metà, eliminate il nocciolo e ricavate la polpa. Mettetela nel mixer con il succo di lime, il formaggio spalmabile o lo yogurt, sale e pepe.

Frullate fino a ottenere una crema liscia. Distribuitela in quattro bicchierini monoporzione.

Tagliate il salmone a cubetti e fatelo cuocere per 1–2 minuti in una padella ben calda senza olio. Lasciatelo intiepidire e usatelo per decorare le monoporzioni insieme ai chicchi di melagrana.