Nessun prodotto nel carrello.
Pancakes di zucca
Morbidi, profumati e naturalmente dolci, i pancakes di zucca sono perfetti per una colazione calda e nutriente.
Ingredienti
- 1 uovo
- 40 g di polpa di zucca già cotta
- 40 g di farina di cocco
- 40 g di farina di mandorle
- 80 –100 g di yogurt greco
- 1 pizzico di bicarbonato
Istruzioni
- Frullate la polpa di zucca cotta fino a ottenere una purea. Trasferitela in una ciotola e aggiungete gli altri ingredienti. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Scaldate una padella antiaderente e versate un cucchiaio di impasto per volta.
- Cuocete prima da un lato e poi dall’altro fino a terminare il composto.